年輕人容易出現(xiàn)煩躁、失眠,或者臉上起紅疹、痘痘,這都是心火過旺、濕熱內(nèi)擾所致,可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮,或者兩種都加。
百合能潤(rùn)肺、養(yǎng)顏,又能清心火、安心神。蓮子最能養(yǎng)心、清心火,同時(shí)又能健脾、補(bǔ)腎,但是蓮子稍有滯澀作用,身體比較瘦弱的人可以用,但那種體內(nèi)淤滯較多的胖子恐怕就不宜用了。
用蓮子的時(shí)候,要去掉里面的心。當(dāng)然,如果嫌這個(gè)粥沒有什么味道,還可以加點(diǎn)冰糖。在各類糖中,只有冰糖是涼性的,能清心火。
如果著涼感冒了,或是體內(nèi)有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米紅豆粥中加幾片生姜。生姜性溫,能溫中驅(qū)寒,健脾和胃。注意,生姜不可多放,多放就使粥變得辛辣了。如果想在這個(gè)粥里加點(diǎn)調(diào)味品,那就只能放紅糖了,紅糖也是性溫的。
值得一提的是,婦女產(chǎn)后的保養(yǎng)時(shí),喝這個(gè)粥要去掉薏米,可在其中再加點(diǎn)大棗,大棗能溫中、健脾、養(yǎng)血,是非常適宜的。
腎虛的人,可在薏米紅豆粥中加一些黑豆。因?yàn)楹谏肽I,而豆的形狀也跟腎十分相似,是補(bǔ)腎的佳品。
現(xiàn)在人們常說的腳氣病,是典型的濕熱下注。可在薏米紅豆粥中加上黃豆,食其粥,同時(shí)用熬出來(lái)的湯洗腳。內(nèi)外同治,效果甚佳。
如果咳嗽,還可以把生梨去皮去核切成1~2厘米見方的小塊兒,加入薏米紅豆粥中同煮,可以潤(rùn)肺、化痰、止渴。
山藥和南瓜也可以放在薏米紅豆粥中同煮。山藥號(hào)稱“氣死小人參”,有時(shí)候,它比人參的補(bǔ)益作用還大,它是補(bǔ)脾胃的圣品,而且能強(qiáng)腎固精,潤(rùn)肺益氣。南瓜能補(bǔ)中益氣,還能消炎、止痛、殺蟲、解毒,對(duì)保護(hù)胰臟、預(yù)防糖尿病來(lái)說,是非常好的東西。
除了紅豆薏米粥,大家還可以多了解各種食物的性、味,舉一反三,自己進(jìn)行加減,組成更多適合自己體質(zhì)的飲食處方來(lái)。這樣,食物才能真正成為養(yǎng)生的佳品。
神色晦暗、精神不足,甚至心悸、貪睡、心中空虛:薏米紅豆加桂圓
煩躁失眠,或者臉上起紅疹、痘痘:薏米紅豆加百合、蓮子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米紅豆加生姜
腎虛:薏米紅豆加黑豆
腳氣:薏米紅豆加黃豆
咳嗽:意米紅豆加梨
食欲不振、身體羸瘦:薏米紅豆加山藥
泄瀉、腹痛、糖尿病:薏米紅豆加南瓜
體虛、早泄、遺精、夜尿過多:薏米紅豆加芡實(shí)
孕婦:減薏米,加少量黃芪、檔參
產(chǎn)婦:減薏米,加大棗、小米、紅糖
薏米紅豆粥加減簡(jiǎn)表
主癥
主方
兼癥
加減
體內(nèi)有濕,舌膩,大便不成形,或身重體酸無(wú)力,或關(guān)節(jié)不利,或口淡乏味而膩,或腹脹頭痛,或體胖痰多,或手、足、面部易生癬、痘……
薏米、紅豆等分,加水熬粥,取其湯作茶飲,余者為粥,食用。
神色晦暗,精神不足,甚至心悸、貪睡,心中空虛
加桂圓
煩躁失眠,或者臉上起紅疹、痘痘
加百合、蓮子
胃中寒痛,食欲不佳,怕冷
加生姜
腎虛
加黑豆
腳氣
加黃豆
咳嗽
加梨
食欲不振,身體羸瘦
加山藥
泄瀉,腹痛,糖尿病
加南瓜
體虛、早泄、遺精、夜尿過多
加芡實(shí)
孕婦
減薏米,加其他
產(chǎn)婦
減薏米,加大棗、紅糖等
體內(nèi)濕氣重有何表現(xiàn)?
怎樣祛除?
在致病的風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火這“六飲邪氣”中,中醫(yī)最怕濕邪。寒、熱都好辦,寒則溫之,熱則寒之;有風(fēng)咱就驅(qū)風(fēng),有燥咱就潤(rùn)燥,有暑咱就清暑。用燥濕的方法,十有八九會(huì)傷了津液,濕邪還是除不去,所以中醫(yī)里除了燥濕,還有利濕、化濕、滲濕等對(duì)付濕邪的方法。
濕是最容易滲透的。總是要與別的邪氣狼狽為奸。濕氣遇寒則成為寒濕,濕氣遇熱則成為濕熱,濕氣遇風(fēng)則成為風(fēng)濕,濕氣在皮下,就形成肥胖……
為什么現(xiàn)代人的病那么復(fù)雜,那么難治?因?yàn)樗麄凅w內(nèi)有濕,體外的邪氣總是和體內(nèi)的濕氣里應(yīng)外合,糾纏不清!怎么能判斷自己體內(nèi)是不是有濕呢?