廚房征服俏母岳曹白 岳姆的味道至今難忘
在廚房里，盡管妻子在親自下廚操刀，岳母和侄女小輝在具體操作，一道“麻辣雞”正在誕生，可是岳母卻總是放心不下，無(wú)論我們?cè)鯓觿裾f(shuō)，她都不肯離開(kāi)廚房半步。從雞塊的大小，到辣椒的選擇，從鹽味的咸淡，到佐料的搭配，從食油的多少，到火候的把握，每一道工序她都不放過(guò)，每一個(gè)細(xì)節(jié)她都要親自過(guò)問(wèn)。很快，一大盤(pán)香噴噴、脆酥酥的“麻辣雞”就放到了飯桌中央。
岳母一坐上飯桌，就親自動(dòng)手把菜盤(pán)移到我和妻子坐的一方，她邊移邊說(shuō)：“放這么遠(yuǎn)，你們?cè)趺刺舻弥�！趁熱嘗嘗看，味道怎樣��！”岳母一邊說(shuō)話一邊把雞塊往我們碗里夾。
“媽媽?zhuān)氖炙囌媸墙^活��！我看比縣城里做的“麻辣雞”要好吃得多呢！”我邊品嘗邊稱(chēng)贊說(shuō)。
“聽(tīng)說(shuō)你們城里吃的有些雞是用配合飼料養(yǎng)的，有的還喂了添加劑呢！你們知道我們家里這些雞是怎么養(yǎng)出來(lái)的嗎？”岳母有些神秘地問(wèn)。我不以為然地回答：“這些雞不就是用糧食喂的嘛！”
此刻，岳母就像當(dāng)年她當(dāng)村婦女主任那樣，滔滔不絕地打開(kāi)了話匣子，有板有眼像講故事一樣道來(lái)：“你們想也想不到是怎么回事，春節(jié)那段時(shí)間，幺孫子中貴發(fā)現(xiàn)我們家的一只生蛋母雞總是理鬼祟祟地在外面生蛋，他就悄悄地跟蹤，發(fā)現(xiàn)這只母雞在房后的柴堆里自己墊了一個(gè)窩，偷偷地生了一窩蛋，正在孵抱小雞。當(dāng)時(shí)我說(shuō)別管它，讓它自己孵養(yǎng)吧。十多天后，這群十多只小雞每天在雞媽媽的帶領(lǐng)下在房前屋后的樹(shù)林里挑吃野草，在竹林里找吃蟲(chóng)子，在菜地里蜋n允卟�，慢慢地窘y(tǒng)ご罅耍餳θ獾比槐饒忝淺搶锏募θ夂貿(mào)裕?rdquo;岳母接著說(shuō)：“光你們吃了還不行，回去時(shí)別忘記了把我養(yǎng)的仔雞給在鳳鳴教書(shū)的孫女吳娟帶兩只去，讓她和外孫女婿也嘗嘗！只是義福在山東太遠(yuǎn)了，吃不上��！”說(shuō)到這里，岳母似乎有些惆悵和遺憾。我很不過(guò)意地說(shuō)：“媽媽?zhuān)覀兂粤诉�要拿起走喲？您留著自己吃吧！她們有！”岳母看我沒(méi)有同意，就有些生氣地堅(jiān)持說(shuō)：“她們有是她們的！我知道她們有！可這是當(dāng)外婆的一點(diǎn)兒心意��！再說(shuō)，只要自己的兒孫吃了我養(yǎng)的雞，我就高興！”
聽(tīng)了岳母這一番話，我和妻子真是感慨萬(wàn)千�？蓱z天下父母心��！年過(guò)七十高齡的岳母，心里始終裝著她所養(yǎng)育的兒女和外孫、孫女們，始終牽掛著這一大家子，她是那么博大，那么無(wú)私，那么細(xì)膩，那么深情。岳母，您真是人世間最好的母親！我也是人世間最幸福的女婿！著灶臺(tái)上一個(gè)瓷盆里用清水泡著的雞肉說(shuō)：“這是今天一早我和幺孫子才從雞圈子里抓出來(lái)殺的，你看這肉好鮮好嫩��！”岳母既無(wú)比高興又有些自豪地說(shuō)。這時(shí)，我妻子親熱地抱著她媽媽的雙肩，像是撒嬌地說(shuō)：“媽媽?zhuān)婺芨�，您真是我們的好媽媽�(zhuān)?rdquo;岳母十分開(kāi)心地笑著回答：“我好啥子，還是女婿興華孝順啊！”我當(dāng)時(shí)簡(jiǎn)直沒(méi)有語(yǔ)言，岳母這么大把年紀(jì)辛辛苦苦把小雞養(yǎng)大，叫我們回來(lái)享用而感到那么欣慰和滿足，還認(rèn)為這是“孝順”。過(guò)去，我和妻子的兩個(gè)弟弟一直認(rèn)為，只要讓苦了一輩子、窮了一輩子的媽媽到老年時(shí)在物質(zhì)上不受苦受窮，這就是兒女們的孝順�，F(xiàn)在，我終于明白，岳母不但需要我們從物質(zhì)上孝敬她，而且更需要我們常回家看看她，在身邊多陪陪她，常常問(wèn)候她，不要忘記她，有空就和她聊聊天、說(shuō)說(shuō)話，做事不讓她擔(dān)心，不讓她牽掛，讓她不感到孤寂，不感到冷落，不感到失望，從精神上孝順岳母，這才是真正的孝順，這才是岳母最需要的�。N房征服俏母岳曹白 岳姆的味道至今難忘
在廚房里，盡管妻子在親自下廚操刀，岳母和侄女小輝在具體操作，一道“麻辣雞”正在誕生，可是岳母卻總是放心不下，無(wú)論我們?cè)鯓觿裾f(shuō)，她都不肯離開(kāi)廚房半步。從雞塊的大小，到辣椒的選擇，從鹽味的咸淡，到佐料的搭配，從食油的多少，到火候的把握，每一道工序她都不放過(guò)，每一個(gè)細(xì)節(jié)她都要親自過(guò)問(wèn)。很快，一大盤(pán)香噴噴、脆酥酥的“麻辣雞”就放到了飯桌中央。