要判斷西洋參在什么情況下，什么人可以吃，需要從人的體質(zhì)，藥物的性能特點(diǎn)這兩方面分別分析：
首先，人有三大類體質(zhì)：
1、偏陽(yáng)體質(zhì)，這類人主要特點(diǎn)是平時(shí)怕熱，喜歡冷，或者體溫略偏高，面色多略偏紅或微蒼黑。
2、偏陰體質(zhì)，這類人主要特點(diǎn)是平時(shí)怕冷，喜歡熱，面色略偏白。
3、陰陽(yáng)平衡體質(zhì)，這類人對(duì)溫度冷熱的喜好比較均衡。
其次，西洋參的藥物特點(diǎn)是寒涼性藥，有苦味并且微甘，能入心、肺、腎經(jīng)。
從而，把人的體質(zhì)與西洋參特點(diǎn)對(duì)號(hào)入座：
西洋參用于補(bǔ)時(shí)：它是含有多種氨基酸，多糖與微量元素的涼補(bǔ)品，適合偏陽(yáng)體質(zhì)的人吃。
西洋參用于治療時(shí)：主治病癥：
1.由陰虛火旺引起的咳嗽以及痰中帶血（與肺經(jīng)關(guān)聯(lián)的病癥）
2.熱病氣陰兩傷導(dǎo)致的煩倦（與心經(jīng)關(guān)聯(lián)的病癥）
3.津液不足導(dǎo)致的口干舌燥，內(nèi)熱消渴。（與腎臟經(jīng)關(guān)聯(lián)的病癥）
注意：西洋參是一種補(bǔ)氣類藥，不但補(bǔ)氣養(yǎng)陰，還能清火生津。所以，陽(yáng)虛內(nèi)寒者慎服！
西洋參的6大保健價(jià)值
一
1保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
2增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
3提高免疫力
西洋參是補(bǔ)氣保健中的首選藥材,可以促進(jìn)人與體的骨髓蛋白合成、血清蛋白合成、器官蛋白合成等作用,提高人與體免疫力,抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),還能有效的抵抗癌癥。
4促進(jìn)血液活力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥�？梢越档脱耗绦�、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)，增加血色素。
5治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
6補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津
西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津、滋陰補(bǔ)氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效。
西洋參適合什么人吃？
二
1過(guò)敏、發(fā)育不良、容易感冒的孩子
因?yàn)槲餮髤⒖梢匝a(bǔ)氣、幫助吸收。
2用腦過(guò)多的成年人及正準(zhǔn)備考試的學(xué)生
西洋參在臺(tái)灣又稱為考生大補(bǔ)帖，因其對(duì)疲勞的人有興奮神經(jīng)的作用，有助于增強(qiáng)記憶力。
3壓力大的上班族，貧血頭暈的人
西洋參有助于保護(hù)肝臟機(jī)能，加強(qiáng)新陳代謝、改善循環(huán)及消化系統(tǒng)，進(jìn)而強(qiáng)壯身體。
4經(jīng)期不順及只要青春不要痘的人
因?yàn)槲餮髤⒖梢哉{(diào)整內(nèi)分泌是最好的美白、瘦身圣品。
5喜愛(ài)唱歌的人及需要常說(shuō)話的老師
因?yàn)槲餮髤⒂醒a(bǔ)肺降火，生津液、除煩倦，能保護(hù)喉嚨并且提高肺活量。
6老年人
因?yàn)槲餮髤⒏纳评夏耆四X細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)，在老年癡呆癥的研究中相當(dāng)受到重視。
什么人不能吃西洋參？
三
西洋參優(yōu)點(diǎn)是補(bǔ)氣不生熱，但并非人人皆宜,用量過(guò)大或體質(zhì)虛寒者食用后，流鼻血是必然的。