雖說沙礫是形成珍珠的關(guān)鍵，但是，扇貝里有了它，寶寶可受不了。想讓寶寶順順利利的吃上美味的扇貝，快來看看小愛的“完美扇貝三部曲”攻略吧！

第一步，挑選扇貝。

怎么看扇貝是否新鮮呢？

如果買的是新鮮扇貝，要挑選那些外殼緊閉，或者碰一下殼就會合攏的，這樣的扇貝是鮮活的，如果殼張著一動不動，就說明它已經(jīng)死了，不適合買。

如果買的是冷凍的扇貝，解凍后肉質(zhì)黃白分明，緊實(shí)完整的為首選。

第二步，洗扇貝。

先用小刷子刷洗一遍扇貝的外殼，防止殼上的污物弄到里面去。

再把扇貝撬開，然后緊緊貼著殼的底部，就可以把扇貝肉完整地剃下來了。

最后，把扇貝肉上黑色的內(nèi)臟、黃色的腮都剪掉，然后用鹽水泡2分鐘，再用清水沖洗一遍就行了。

第三步，吃！

扇貝處理干凈后，終于可以放心給寶寶吃了，今天我們要做一碗海鮮粥，把扇貝切碎加在粥里，瞬間提鮮，美味提升不止一個檔次。媽媽們趕快給寶寶做起來吧！

今日輔食推薦：

【雜蔬海鮮粥】

月齡：11M+

1.準(zhǔn)備食材：谷物胚芽米25克，加拿大野生刺身級扇貝柱20克，堅(jiān)果拌飯料2克，小白菜20克，香菇20克，胡蘿卜20克。

2.鍋中放入谷物胚芽米熬煮。

3.小白菜、香菇、胡蘿卜焯水切碎，扇貝柱切碎。

4.等粥快熟時放入蔬菜和扇貝肉煮熟。

5.加入堅(jiān)果拌飯料即可。

6.美食完成。