愛吃魚的市民最近會發(fā)現(xiàn),進入10月中旬后,江城多種淡水魚降價明顯。消費量最大的鯽魚(喜頭魚)、鳊魚、草魚、鲇魚等淡水魚每公斤只要14元左右,這也是時隔兩年多以后,江城淡水魚價重回14元/公斤檔。
昨日上午,漢陽王家灣附近一生鮮市場的水產(chǎn)檔口老板都在吆喝自家的魚。商販劉師傅說,今年以來,幾種俏銷的魚幾乎每月都要跌一兩元,8月以后更是每月跌價兩三元,現(xiàn)在都是一公斤14元左右。其中鯽魚14元到15元每公斤,鳊魚、草魚都是12元到14元每公斤。
漢口友誼路附近的生鮮市場內(nèi),鯽魚每公斤也在14元到15元,鳊魚、鲇魚、草魚則是13元到14元。多位攤主稱,2015年到2016年,鯽魚最高賣過32元一公斤,鳊魚也賣過26元一公斤,今年初開始跌價,上半年還在每公斤20元上下浮動,8月跌破了18元,隨后一路猛落。
記者從武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場了解到,淡水魚價的回落,主要是源于今秋各地淡水魚供應(yīng)增多,尤其是本地貨源涌入,市場供應(yīng)充足,在較短時間內(nèi)拉低了魚價。
承包了蔡甸后官湖300畝魚塘的養(yǎng)殖大戶王師傅說,2015年淡水魚價猛漲,從2016年開始,投苗養(yǎng)魚的農(nóng)戶越來越多,自己也加大了養(yǎng)殖量,“養(yǎng)殖量大了,供應(yīng)多了,價錢肯定會跌。”王師傅說,目前市場價14元左右一公斤的行情,基本上回到了2015年初以前的價格,屬于比較合理的水平。
武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心水產(chǎn)專家介紹,今年秋季淡水魚豐收,提振了供應(yīng)量,經(jīng)過兩年的市場積淀后,在今年出現(xiàn)大幅降價的效應(yīng)。不過,業(yè)內(nèi)人士介紹,盡管現(xiàn)在江城魚價持續(xù)走低,但隨著天氣逐步變冷,市民吃烤魚、喝魚湯,以及冬至前制作魚丸、吃魚火鍋等消費需求也將大幅增長。尤其是食品企業(yè)在冬至前對魚丸食材的采購力度將增大,可能會帶來魚價的反彈。