【導讀】：薏米水很多人喝過，對于去水腫的效果是很好的，而薏米粥就是另一種風味了，不過不能多喝，寒性比較的大，一起來看看！

　　薏米粥是涼性的嗎？是寒性的食物。不建議多吃，營養(yǎng)醫(yī)師介紹薏米是屬于涼性的食物，薏米性寒，不適合長期大量的食用，一般不要超過一周。長期大量單獨食用，會導致腎陽虛，體質(zhì)下降，抵抗力降低，嚴重會導致不育不孕的。

　　紅豆薏米有祛濕功效，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，有利水消腫、解毒排膿，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。

　　薏米粥可以天天喝嗎天天吃或者是吃多了容易傷胃，雖然味道非常的好，但是他仍舊是一種保健湯藥，而不是小米稀飯那樣的生活必需品。所以千萬不能夠過量，否則容易導致出現(xiàn)拉肚子、肚子痛等等情況。

　　薏米和紅豆都是很好的排尿食物，這兩種食物混合在一起之后，非常的適合夏季服用。不僅能夠達到消除水腫的作用，同時還能夠美白皮膚，對于女性來說，是一種很好的美容圣品。

　　專家告訴我們，薏米紅豆粥雖好，然是他仍舊是一種保健湯藥，所以并不能夠作為小米粥這樣的日常生活必需品，在平時生活中服用的時候一定不能夠過量，否則并不利于身體的健康，反而有可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛等等的情況。

　　薏米怎么煮爛煮之前把薏米用清水淘洗干凈，然后用清水泡上兩三個小時，等吸足了水分之后再煮就容易爛了。天熱的時候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米，煮的時候最好是把浸薏米的水一起煮，這樣能避免薏米的營養(yǎng)流失。

　　把薏米先用清水淘洗一下，還可以再稍微浸泡一會，讓水分進入薏米內(nèi)部效果更好。然后撈出薏米瀝凈多余的水，把潮濕的薏米裝入塑料袋中，置于冰箱的冷凍室里凍至結(jié)冰即可，這樣的薏米也比較容易煮爛。

　　如果你不想浸泡薏米，也可以采用冷凍法。就是把買來的薏米裝進塑料袋中，放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮，這樣也很容易爛的。

　　小米薏仁粥是用小米再加上薏仁制作的一種粥，口感好，營養(yǎng)價值高，而且能促進脾胃消化吸收，不過大家要注意，很多人都會擔心薏仁之間會產(chǎn)生一些不良反應(yīng)和副作用，實際上是不存在的，因為薏仁具有健脾開胃，調(diào)節(jié)體虛的作用，唯一值得注意，虛寒體質(zhì)的人不能長時間服用。

　　1、薏米所含的醣類黏性較高，因此也不能食用過多，否則會影響消化。

　　2、薏米屬性微寒，因此虛寒體質(zhì)的人不適宜長期食用，尤其是懷孕婦女以及正值經(jīng)期的女性，更應(yīng)要避免食用。

　　3、盡管薏米具有降低血脂、血糖的功效，但畢竟只是一種食材，并不能把它當作藥品。因此，患有高血脂癥狀的患者，應(yīng)遵醫(yī)囑按時服藥，并可根據(jù)醫(yī)生的建議，適當吃一些具有降血壓、血脂功效的菜肴。

　　至于小米，味甘，性涼，具有止嘔消噯、養(yǎng)胃健脾、通便、補血益氣、養(yǎng)陰補虛等功效，一般人都能食用，但患有哮喘、痢疾、腸炎的人，不宜食用小米，以免食用后引起身體不適，使病情愈加嚴重。

　　另外，食用小米薏米粥后，不宜同食杏仁，以免引起身體不適。

　　小米薏仁粥，主要原料有200g小米和50g薏仁。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人與體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。小米薏仁粥：